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Batido de Café con Calabaza de Jamba Juice
¡Disfruta de un delicioso batido de café con calabaza, lleno de proteínas y el cálido sabor del otoño en cada sorbo! Aprende a prepararlo en casa.
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 taza de café cold brew
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de leche al 2%
- ½ taza de yogur congelado sin grasa
- 2 cucharadas de jarabe de agave azul
- 2 cucharadas de proteína en polvo de guisante
- Colágeno, opcional
Instrucciones
- Coloca el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza, el café cold brew, la leche de coco, la leche al 2%, el yogur congelado sin grasa, el jarabe de agave y la proteína en polvo de guisante en una licuadora y asegúrate de que la tapa esté bien cerrada.
- Inicia la licuadora a la velocidad más baja y aumenta gradualmente hasta la velocidad máxima. Esto reducirá el desgaste del motor y las cuchillas, facilitando una mezcla más uniforme.
- Mezcla durante aproximadamente 30 segundos o hasta que obtengas una consistencia suave.
- Vierte el batido en un vaso y disfrútalo de inmediato o guárdalo en el refrigerador en un recipiente hermético para disfrutarlo más tarde.
Consejos y Sugerencias
Si no tienes fruta congelada, puedes agregar ½ taza de hielo para enfriar tu batido y darle una textura agradablemente fría. Para una versión vegana, sustituye la leche al 2% con leche de almendra o avena, y el yogur congelado por una alternativa sin lácteos. Si prefieres menos dulzor, reduce la cantidad de agave o usa un endulzante natural como la stevia. Agregar un puñado de espinacas o col rizada puede aumentar la densidad nutricional sin alterar significativamente el sabor.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar café regular en lugar de cold brew?
- Sí, puedes usar café regular, pero el cold brew es menos ácido y mezcla mejor con otros sabores. Si usas café regular, asegúrate de que esté frío antes de mezclar.
- ¿Es necesaria la proteína en polvo de guisante en este batido?
- No es necesaria, pero añade un impulso de proteínas, haciéndolo más saciante y beneficioso para la recuperación muscular. Puedes omitirla si no te preocupa la ingesta de proteínas.
- ¿Puedo utilizar leche de coco en lugar de leche regular?
- Sí, la leche de coco es una excelente alternativa sin lácteos que añade cremosidad y un sabor tropical.
- ¿Cómo puedo hacer este batido más dulce?
- Puedes aumentar la cantidad de jarabe de agave, o usar otros endulzantes naturales como la miel o el jarabe de arce.
- ¿Este batido se puede hacer vegano?
- Absolutamente. Solo reemplaza la leche al 2% y el yogur congelado por alternativas veganas como leche de almendra o yogur de soya.
