Ingredientes

• 1 taza de puré de calabaza
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1/2 taza de granola
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de leche 2%
• 1/2 taza de yogur helado bajo en grasa
• 2 cucharadas de jarabe de agave azul
• 1 medida de proteína de guisante en polvo
• Colágeno, opcional

Instrucciones

1. Paso 1: Coloca el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza, la granola, la leche de coco, la leche 2%, el yogur helado bajo en grasa, el jarabe de agave azul y la proteína de guisante en polvo en una licuadora y asegúrate de cerrar bien la tapa.
2. Paso 2: Comienza la licuadora en su baja velocidad y aumenta gradualmente hasta la velocidad más alta. Esto reducirá el desgaste del motor y las cuchillas, y facilitará una mezcla más uniforme.
3. Paso 3: Licúa durante aproximadamente 30 segundos o hasta que logres una consistencia suave.
4. Paso 4: Vierte en un vaso para disfrutar de inmediato o guarda en el refrigerador en un recipiente hermético para disfrutar más tarde.

Consejos y Sustituciones

Si no tienes fruta congelada, o prefieres usar fruta fresca, puedes añadir 1/2 taza de hielo para enfriar tu batido y darle una textura agradablemente fría.

Para aquellos que quieran variar el sabor, puedes reemplazar la leche de coco por cualquier leche de nuez.

Si buscas una versión baja en calorías, omite la granola o usa una variedad baja en azúcares.

Agregar un puñado de espinacas o un plátano puede añadir vitaminas o dulzura, respectivamente, sin opacar la esencia de la calabaza.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar calabaza fresca en lugar de puré enlatado?

Sí, puedes usar calabaza fresca. Asegúrate de que esté cocida y bien triturada para igualar la textura del puré enlatado. Recuerda, el sabor podría ser ligeramente diferente, pero igualmente delicioso.

¿Hay una manera de hacer este batido vegano?

Para hacer este batido vegano, utiliza un yogur de base vegetal en lugar del yogur helado bajo en grasa y asegúrate de que tu granola sea vegana.

¿Puedo hacer este batido sin lácteos?

Sí, simplemente sustituye la leche de coco y la leche 2% por leches vegetales como leche de almendras o avena.

¿Puedo agregar más proteína al batido?

Seguro, puedes aumentar la cantidad de proteína de guisante o añadir otros suplementos de proteínas de origen vegetal como el de arroz o cáñamo.

¿Este batido se puede guardar para más tarde?

Sí, puedes guardar el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consumirlo dentro de 24 horas.