Este helado de galletas y crema sin batidora está compuesto por un cremoso helado de vainilla cargado de muchas galletas Oreo trituradas. ¿Alguna vez has deseado que el helado de galletas y crema tuviera más «galletas»? ¡No busques más! ¡Este helado está repleto de Oreos! Esta receta se prepara rápida y fácilmente, ya que no se necesita máquina para helados. Simplemente ensambla, colócalo en el congelador y disfruta de este increíble postre congelado.
¿Qué es el helado sin batidora?
El helado sin batidora es un helado que se puede hacer sin una máquina de helados. Una receta típica de helado sin batidora utiliza una combinación de leche condensada azucarada y crema pesada que ha sido batida hasta obtener picos firmes. La dulzura de la leche condensada y la calidad esponjosa de la crema batida se combinan para hacer un helado con una textura increíblemente suave y cremosa.
Descripción de la receta
Helado de vainilla sin batidora: Esta base de helado de vainilla sin batidora se hace con solo tres ingredientes: leche condensada azucarada, extracto de vainilla y crema pesada. Combina la leche condensada y la vainilla. Bate la crema hasta que forme picos firmes. Incorpora la crema batida a la mezcla de leche condensada y luego agrega las galletas trituradas.
Galletas de crema de chocolate (Oreos): Coloca 25 galletas Oreo en una bolsa con cierre y tritúralas (uso un rodillo). Aspira a tener una variedad de trozos más grandes y más pequeños. Incorpora estos pedazos de galleta en la base del helado antes de congelar.
Tiempo de preparación: Dedica aproximadamente 10-15 minutos para la preparación. Esta receta se arma rápida y fácilmente.
Tiempo de congelación: ¿La parte más dura? Esperar a que el helado se congele. Me gusta dejar este helado en el congelador un mínimo de 6 horas, idealmente durante la noche. Como esta es una receta sin batidora, solo colócala en el congelador en lugar de en una máquina de helados.
Consejos de la receta
- Experimenta con diferentes sabores de galletas Oreo. Hay tantos sabores divertidos. Hice esta versión con galletas Oreo «regulares» pero puedes hacerla con cualquier tipo que te guste (o incluso una combinación de sabores).
- No tritures las galletas demasiado finas. La clave para que este helado sea mucho mejor que el comprado en la tienda es que haya trozos de galletas visibles en cada bocado.
- Congela en un molde para pan. Un molde para pan apto para congelador es mi forma favorita de almacenar este helado. ¡Facilita mucho el servicio! Ver más sobre esto en la sección «almacenamiento».
- Pasa tu cuchara de helado bajo agua caliente antes de servir para sacar el helado fácilmente.
Servicio y almacenamiento
Servicio: Sirve este helado directamente del congelador (después de al menos 6 horas de tiempo en congelador). Como otras recetas de helado sin batidora, este se volverá bastante suave y cremoso después de estar fuera, así que cómelo directamente del congelador.
Almacenamiento: Este helado se mantendrá durante aproximadamente una semana si se congela en un molde para pan y se cubre bien con plástico (uso dos capas). Si deseas almacenarlo por más tiempo (hasta un mes), lo mejor es que lo guardes en un recipiente hermético apto para el congelador.
