Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 ½ tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 ¾ tazas de aceite vegetal
• 1 taza de suero de leche
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de colorante rojo para alimentos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre blanco

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar los moldes para cupcakes o un molde para torta.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo.
3. En otro tazón, batir el aceite, el suero de leche, los huevos, el colorante rojo, la vainilla y el vinagre.
4. Combinar las mezclas húmedas con los ingredientes secos y batir hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la mezcla en los moldes preparados.
6. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar al gusto.

Consejos Adicionales

Para un sabor extra, puedes agregar una pizca de canela a la mezcla. También puedes sustituir el suero de leche por yogur natural si no tienes a mano.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo utilizar colorante rojo natural?

Sí, puedes usar colorante natural, aunque el tono puede variar ligeramente.

¿Es posible hacer esta receta sin gluten?

Sí, puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.

¿Puedo preparar la tarta un día antes?

Por supuesto, guarda la tarta en un recipiente hermético y refrigérala.

¿Qué tipo de frosting se recomienda?

El frosting de queso crema es el clásico que acompaña a esta tarta.

¿Puedo congelar la tarta?

Sí, puedes congelar la tarta sin decorar. Asegúrate de envolverla bien.